Si vous aimez la catalogne, si vous appréciez les bons vins de ce terroir magnifique, si la dégustation d’un vermouth bien frais à la...

EL MOLI DE L’ESCALA La station balnéaire L’ESCALA, ancien petit port de pêche de l’anchois, si elle n’est pas un des joyaux de la Costa...

ANATA SINUVONG est un chef itinérant, un guest chef si vous aimez les anglicismes. Descendant d’un célèbre et très ancien traiteur...

LA PAMPA La petite rue de la révolution française, dans le vieux Perpignan, serpente jusqu’à une minuscule place au milieu de laquelle on...

Pas de belle cuisine sans rencontres. Une rencontre avec des produits, des cultures, des histoires familiales, des amis… Chacune de ces...

À deux pas de la place de la cathédrale de St-Jacques de Compostelle, en Galice, dans une rue en pente bordée de petits bars et mésones...

CASTELL PERALADA Les bonnes tables ne manquent pas en Catalogne, mais peu d’entre elles concilient convivialité, créativité, générosité...