INGREDIENTS (pour 4 portions) : Pour les patatas : · 8 grosses patates a frites (type Bintje) · Eau salée · Huile de...

Il a une bonne tête ce chef là. Une tête bien pleine aussi. Pleine d’idées créatives qui se retrouvent dans de belles assiettes, fusion...

Voici une petite entrée, fraîche, pimpante et saine. La réussite de ce plat dépendra beaucoup de la qualité des ingrédients et en...

Tavira est une ville charmante et accueillante de l’Algarve, au sud du Portugal, à 245 km de Lisbonne et 50 km de l’Espagne....

Premiers champignons, premières saint Jacques, charcuterie catalane, et ça nous donne un plat formidable : Saint-Jacques, cèpes et...

Voici une recette transmise par deux êtres adorables, ma cousine Chantal son mari Bruno. Peintre remarquable, Chantal insuffle dans ses...

INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) · 4 belles joues de porc · 2 tranches de ventrèche fraîche · 400 gr de riz rond type Bomba · 4 fois le...