Barrero Robert il y a 10 heures 2 min PAIN TURC INGRÉDIENTS : · 380 g de farine · 180 g d’eau · 15 g de levure fraîche de boulanger · 1 CAC de sel · 1 CAS de sucre · 2 CAS d’huile...
Barrero Robert il y a un jour 2 min LANGUE DE VEAU MM : «MADRID/MADÈRE » INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) · 1 langue de veau · 1 os de jambon · 2 carottes · 1 branche de céleri · 1 navet · 2 oignons · 3 éc...
Barrero Robert sept. 18 1 min SALADE DE HADDOCK AUX POIS CHICHES, ŒUF FRIT-POCHE INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) · 1 haddock fumé (si possible sans colorant) · 2 avocats · 1 bocal de 500 g de pois chiches (400 g égou...
Barrero Robert sept. 16 2 min CALAMARS À LA BIÈRE, RIZ AUX TÊTES ET PATTES, PICADA DE NOIX FRAÎCHES INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) · 12 petits calamars entiers avec la peau · 6 grains d’ail · 1 oignon · 2 échalotes · 1 morceau de gi...
Barrero Robert sept. 12 1 min ORANGES CONFITES L’utilisation des agrumes en cuisine est un vrai bonheur. Frais, confits, en confiture ou en saumure, les agrumes apportent toujours une ...
Barrero Robert sept. 12 1 min PETITS GÂTEAUX À LA FIGUE FRAÎCHE INGRÉDIENTS (pour 6 petits gâteaux) · 6 belles figues fraîches · 250 g de Ricotta · 150 g de Sucre · 3 oeufs · 50g de Fécule de pomm...
Barrero Robert sept. 10 2 min BOULETTES DE MORUE SAUCE ÉPINARDS ET ROQUETTE INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) · 600 gr de morue dessalée · 1 œuf · 3 tranches de chorizo iberico · 1 gousse d'ail · 1/2 cuillère à...
